Jesteś tym co jesz – to cała prawda zawarta w jednym zdaniu. To jak żyjesz dziś będzie miało ogromny wpływ na Twoją przyszłość. Bycie fit i eko stało się w dzisiejszych czasach pewnego rodzaju modą i trzeba przyznać że bardzo rozsądną. Zależy Ci zapewne na zachowaniu zgrabnej sylwetki i idealnego stanu zdrowia. Kluczem do sukcesu jest odpowiednia dieta. Pamiętaj o tym, że jedzenie ma przede wszystkim dostarczać Ci energii i składników odżywczych. To swoiste paliwo dla Twojego ciała, zadbaj więc by było jak najlepszej jakości. Wszelkie pozytywne zmiany przyniosą z czasem satysfakcjonujące efekty.

Sernik dietetyczny również jest możliwy

Odpowiednia dieta nie musi wcale oznaczać konieczności spożywania samych warzyw i owoców. Należy przede wszystkim zachować w odżywianiu umiar i właściwy balans. Organizm potrzebuje także białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczy, a o te w pokarmach roślinnych bywa ciężko. Nie musisz odmawiać sobie przyjemności. Nawet te smakołyki, które z założenia wydają się kaloryczne i tuczące można przygotować w wersji light. Czy znasz kogoś kto nie lubi sernika? Raczej ciężko o osobę, którą trzeba specjalnie namawiać do jego zjedzenia. Pewnie zaraz zapali Ci się czerwona lampka, zaczniesz przeliczać w głowie ilość cukru, tłuszczu i kalorii. Nic bardziej mylnego. Znakomity sernik możesz przygotować i zjeść bez szkody dla Twojej sylwetki. Wszystko zależy od rozsądnego doboru składników. Będzie bezpieczny także dla diabetyków. Możesz zatem spokojnie poczęstować nim babcię chorą na cukrzycę bez uszczerbku na Jej zdrowiu.

sernik bez cukru

Przepis na dietetyczny sernik dla cukrzyka

Już wiesz, że przygotowanie zdrowego sernika jest możliwe, zatem do dzieła! Za chwilę dowiesz się jak go upiec. Musisz zaopatrzyć się w: 1 kilogram mielonego twarogu (zwróć uwagę na te o obniżonej zawartości tłuszczu), 5 jajek, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, trochę soku z cytryny do smaku oraz zdrową alternatywę cukru kuchennego – może to być stewia lub ksylitol (cukier brzozowy). Jeżeli preferujesz sernik z polewą to możesz spokojnie pozwolić sobie na pół tabliczki gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao- najlepiej 80 lub 90%. Wykonanie tego ciasta to bułka z masłem. Wystarczy, że oddzielisz białka od żółtek i te pierwsze ubijesz w oddzielnej misce na sztywną pianę. Żółtka zaś zmiksuj z wybraną substancją słodzącą. Następnie dodaj proszek, skrobię oraz twaróg i dokładnie zmieszaj wszystko robotem. Ubite białka delikatnie wprowadź drewnianą łyżką w masę. Na koniec wystarczy trochę soku z cytryny według Twoich preferencji. Przełóż wszystko do blachy i piecz do zrumienienia, około 1 godzinę. Gdy sernik upiecze się i ostygnie, możesz przygotować polewę z gorzkiej czekolady. Rozpuść ją w kąpieli wodnej i polej nią ciasto. Jest to też dobry moment aby gotowy sernik udekorować i poprawić jego walory smakowe. Preferujesz wiórki kokosowe, orzechy, rodzynki a może aromatyczną skórkę pomarańczową? Wybór jest ogromny. Na koniec pozostaje wstawić Twoje dzieło do lodówki, odczekać aż porządnie stężeje i można bezkarnie się zajadać.

Czy przekonał Cię przepis na fit sernik? Nie dość, że jest smaczny to i prosty w przygotowaniu. Przekonaj się sam. Smacznego!