Przygotowywanie własnych zdrowych i pożywnych posiłków do pracy staje się coraz bardziej popularne. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, że utrzymanie zbilansowanej diety ma wielki wpływ na nasze zdrowie i wygląd dlatego też decydują się na przygotowywanie własnych posiłków, a nie korzystanie z gotowych posiłków czy kupowanie ich w barach szybkiej obsługi. Przygotowanie swojego lunchboxu, jest zdecydowanie tańsze i korzystniejsze. Wiele miejsc pracy oferuje swoim pracownikom dostęp do kuchni, w której mamy możliwość skorzystać z lodówki oraz mikrofalówki. Dlatego tez lunch w pracy nie musi być tylko na zimno.

Pomysły na lunchbox dla każdego

Lunch w pudełku można przygotować dla każdego i na każdą okazję. Na taki lunch można naszykować sobie sałatkę, makarony lub kaszę z mięsem i sosem, dosłownie wszystko na co mamy ochotę. Kluczem do świetnych lunchów jest ich prostota, używanie świeżych produktów, robienie rzeczy, które można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Warto zakupić sobie kilka pudełek, które będą miały przegródki i miejsce na więcej niż jeden produkt. Takie pudełka są stosunkowo tanie i łatwo dostępne nawet w supermarketach, a zdecydowanie ułatwią przechowywanie lunchu w pracy, w szkole czy w podróży. Lunch w pudełku można naszykować sobie dzień wcześniej wieczorem, a następnego dnia cieszyć się pysznym posiłkiem gdziekolwiek jesteś. W końcu wszyscy musimy jeść lunch każdego dnia, ale nie ma powodu, aby każdego dnia był to ten sam lunch. Oczywiście że, od poniedziałku do piątku pakowanie tej samej kanapki, jabłka i jakiegoś napoju jest łatwe, ale pewnego dnia, po pewnym czasie jedzenia tego samego, możesz uznać, że masz już dość i masz ochotę na coś zupełnie innego.

Fit lunchbox – przepisy

Przepisów na lunchbox do pracy można znaleźć mnóstwo. Warto takie przygotowywać posiłki, które będą zdrowe i pyszne. Skomponowanie fit przepisów nie jest trudne, dlatego też przygotowaliśmy kilka fit przepisów na lunchbox do pracy. Fantastycznym pomysłem na fit lunchbox jest kurczak z brokułami. Składniki, które będą ci potrzebne to:

• 250 g brokułów,
• 250 g kurczaka,
• 100 g makaronu lub ryżu.

Sposób przygotowania jest również bardzo prosty: Po pierwsze ugotuj ryż lub makaron, po czym usmaż kurczaka w przyprawach, które najbardziej lubisz, a następnie ugotuj brokuł, który następnie podsmaż na oliwie z czosnkiem. Ryż lub makaron ułóż w jednej części pudełka, na nim połóż usmażonego kurczaka. W drugiej części pudełka ułóż brokuły. Taki lunch jest zdrowy i najlepiej smakować będzie na ciepło.

Równie samczym i zdrowym przepisem jest makaron z pesto i sałatka. Do przygotowania makaronu z pesto oraz sałatki potrzebne Ci będzie:

• 2 łyżki pesto,
• 100 g makaronu,
• 50 g sałaty,
• 1 łyżka oliwy,
• 0,5 łyżki octu balsamicznego

Sposób przygotowania: ugotuj makaron w osolonej wodzie, następnie podsmaż go na oliwie razem z pesto na patelni. Sałatę polej octem balsamicznym i gotowe. Makaron z pesto ma tę zaletę, że można zjeść go zarówno na zimno jak i na ciepło. Więc jeśli nawet nie masz dostępu do mikrofalówki w pracy, danie będzie smakowało równie dobrze.

Lunchbox – przepisy na zimno

W niektórych miejscach pracy nie mamy możliwości odgrzania posiłku, który sobie naszykowaliśmy, dlatego też wybraliśmy kilka pysznych przepisów na lunchboxy na zimno. Sałatka marokańska to właśnie jedno z tych dań, które świetnie sprawdzi się jako lunch do pracy, a nie trzeba jej podgrzewać. Jest to danie, które można przechowywać w lodówce nawet kilka dni. Dlatego też przepis, który podajemy jest propozycją na 2 porcje.

Składniki:

• ogórek,
• pomidor,
• mała cebula czerwona,
• ½ puszka cieciorki,
• ½ papryki czerwonej,
• 25 g sera feta,
• pęczek pietruszki,
• kilka liści mięty,
• oliwa,
• ocet z wina czerwonego,
• pieprz

Sposób przygotowania: Ogórka, pomidora, paprykę i cebulę drobno posiekać. Cieciorkę odlać i przepłukać. Wszystkie te składniki wrzucić do miski i wymieszać, a następnie dodajemy do tego pokruszony ser feta, posiekaną pietruszkę i miętę. W osobnym małym naczyniu zmieszać ze sobą łyżkę oliwy, octu i łyżeczkę pieprzu. Tak przygotowanym sosem polewamy wymieszane składniki. Sałatka marokańska gotowa.

Przygotowaliśmy tez zdrowy zamiennik, zwykłych kanapek. Tortilla z łososiem to świetne danie na lunch do pracy na zimno. Składniki do przygotowania tortilli z łososiem to:

• 2 tortille pełnoziarniste,
• 100g łososia wędzonego,
• 50g twarogu,
• kilka czarnych oliwek,
• świeża bazylia.

Sposób przygotowania: Po pierwsze tortillę smarujemy twarogiem. Posmarowaną tortille obkładamy łososiem, bazylia i pokrojonymi oliwkami. Tortille ciasno zwijamy i kroimy na dwie połowy. W ten sposób przygotowane tortille wkładamy do pudełka, lunch możemy uzupełnić o świeże pomidorki koktajlowe i pokrojoną w plastry paprykę.